Ode aan de 'Huttekearls'
Grand café Het Schaftlokaal is een ode aan onze ‘Huttekearls’, de DRU arbeiders die na hun nijverheid in de ijzerhut in de middag neerstreken om te genieten van de welverdiende schaft. Even rust, aandacht de inwendige mens én voor elkaar. Alsof het nooit anders is geweest…
LUNCH
-
Tomatensoep (V)€6,95
Gebonden tomatensoep – crème fraîche – pesto– mini brioche broodje - roomboter
Allergenen: Gluten, Melk, Noten, Sesamzaad, Soja, Ei, Pinda's -
Uiensoep€6,95
Uien - runderbouillon – kaascrouton
Allergenen: Gluten, Melk -
Meergranen breekbrood (V)€9,95
Warm gebakken meergranenbrood – roomboter – knoflookmayonaise
Allergenen: Gluten, Melk -
Geitenkaas salade (V)€11,95
Warme geitenkaas van de Brömmels uit het Woold – honing - veldsla – mesclun – gegrilde gele courgette – gegrilde Coeur de Boeuf tomaat – radijs – pittenmelange - kruidendressing
Allergenen: Melk -
Witlof/peer-salade (V)€11,95
Rucola sla – witlof – peer – selderij - pittenmix – gepofte tomaat – mosterdkaas - grove croutons - dressing van citroen/mosterd
Allergenen: Gluten, Melk, Mosterd, Selderij -
Salade runderpuntjes€15,50
Gemarineerde runderpuntjes – jonge slablaadjes – suikersla - maiskolf – gepofte cherrytomaat – rode zoet/zure uien – mix van sesamzaadjes - hoisin/sesam-dressing
Allergenen: Soja, Sesamzaad, Gluten -
Uitsmijter (V mogelijk)€9,95
Meergranenbrood – spiegeleieren – ham en/of kaas
Allergenen: Gluten, Melk, Ei -
Uitsmijter carpaccio€13,50
Meergranenbrood – carpaccio – spiegeleieren – rucola – pesto – Parmezaanse kaas – pittenmix – mesclun
Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Noten
-
Rundvleeskroketten€9,95
Meergranenbrood – twee rundvleeskroketten – Brander mayonaise
Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Mosterd, Soja, Selderij -
Oude kaas kroketten (V)€10,50
Meergranenbrood – twee oude kaas kroketten– mosterdmayonaise
Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Mosterd -
Boerentosti (V mogelijk)€8,50
Meergranenbrood – cheddarsaus – kaas – ham
Allergenen: Gluten, Melk -
Eggs Benedict€12,95
Getoast meergranenbrood – gerookte zalm – bieslook – radijs – gepocheerd ei – luchtige Hollandaise
Allergenen: Gluten, Vis, Ei, Melk -
Cheeseburger€20,50
Malse runderburger – rustieke bun - cheddarkaas – suikersla - augurk – tomatenrelish - koolsalade Black peper ribbel friet – Brander mayonaise Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Mosterd -
DRU sandwich€12,95
Getoast wit casinobrood – lauwwarme kipfilet – uitgebakken spek – Romeinse sla – tomaat – dubbelgebakken ei – kerriemayonaise – chips
Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Soja, Selderij, Mosterd -
Holtzplatte (V mogelijk)€14,95
Speltcracker – meergranenbrood – mini brioche bolletje – tonijnsalade – brie – ham – soep van de dag – rundvleeskroket – roomboter – frisse salade – Brander mayonaise
Allergenen: Gluten, Melk, Ei, Soja, Sesamzaad, Vis, Mosterd, Selderij
LUNCH
Bij onderstaande gerechten heb je de keuze uit een Italiaanse bol (Gluten, Melk, Sesamzaad, Noten)
of een meergranen bol (Gluten, Soja, Sesamzaad).
-
Geitenkaas (V)€12,50
Lauwwarme geitenkaas van de Brömmels uit het Woold – honing – walnoot – gepofte cherrytomaatjes - rucola – rode zoetzure uien – kruidendressing
Allergenen: Melk, Noten -
Tuna melt €11,50
Warme tonijnsalade – oude kaas - rucola – kappertjes – pittige tomatensalsa
Allergenen: Vis, Melk, Ei
-
Procureur€12,50
Langzaam gegaarde varkensprocureur – rucola sla – pindasaus – bosui – gebakken uitjes
Allergenen: Pinda's -
Carpaccio€13,50
Rundercarpaccio - rucola – pesto – cherrytomaat - Parmezaanse kaas – pittenmelange – peper – zout
Allergenen: Melk, Noten