Verkostung von Töpfen und Pfannen
Zusammengestellt durch unser Küchenteam
So viele Auswahlmöglichkeiten, so viele Geschmacksrichtungen. Mach es dir und deiner Begleitung einfach und lass dich vom Küchenchef mit unserer Töpfe- und Pfannenprobe überraschen. Zwei Gänge mit köstlichen Gerichten von vegetarisch über Fisch bis Fleisch. Jedes Gericht wird in einem alten „DRU-eigenen“ emaillierten Töpfchen, Pfännchen oder auf einer Schieferplatte serviert. Gemütlich genießen im Stil des Grand Cafés Het Schaftlokaal.
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Potten en Pannenproeverij €36,50 p.p
Nur pro Tisch bestellbar
Kreieren Sie Ihre eigene Verkostung von Töpfen und Pfannen
Wenn Sie sich vegetarisch ernähren oder keine Lust auf Fisch und Fleisch haben, kann unsere Verkostung der Töpfe und Pfannen auch aus komplett vegetarischen Gerichten bestehen.
Um die Party abzurunden, können Sie die Topf- und Pfannenverkostung mit einem Überraschungsdessert erweitern, siehe unsere süßen Abschlüsse.
Suppen und Brot
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Tomatensuppe (V)€6,95
Gebundene Tomatensuppe - Crème fraîche - Pesto
Allergene: Gluten, Milch, Nüsse -
Zwiebelsuppe€6,95
Zwiebelsuppe – Rinderbouillon – Käsecrouton
Allergenen: Gluten -
Mehrkorn-Pausenbrot €8,95
Warmes geröstetes Mehrkornbrot - Butter - Knoblauchmayonnaise
Allergene: Gluten, Milch
Töpfe- und Pfannenprobe selbst zusammenstellen
Die Gerichte auf unserer Speisekarte sind sorgfältig ausgewählt, um gemeinsam zu teilen und zu probieren. Deshalb werden alle unsere Gerichte in der Mitte des Tisches in einem „DRU-eigenen“ emaillierten Töpfchen, Pfännchen oder auf einer Schieferplatte serviert. Auf diese Weise genießt man gemeinsam die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Auswahlmöglichkeiten.
Da es so viele Auswahlmöglichkeiten gibt, haben wir unsere Gerichte etwas kleiner gestaltet, sodass man mehrere pro Person wählen kann. Wir empfehlen etwa drei Gerichte pro Person. Machen Sie Ihre selbst zusammengestellte Probe mit einem Geschmacksbouquet oder unseren echten dicken Pommes frites komplett. Nicht die Zeit für so ein ausführliches Abendessen? Schauen Sie sich unsere Huttekearl-Gerichte an. Starke Portionen, können geteilt werden, müssen aber nicht.
Kalte Gerichte und Salate
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Ziegenkäse (V)€12,50
Drei Zubereitungen von Ziegenkäse von der Brömmels aus dem Woold Ziegenkäsesalat – Panierter warmer Ziegenkäse auf einem Dinkelcracker – Ziegenkäsepraline mit Apfel/Mandelblättchen/weiße Schokolade und Balsamico-Glasur
Allergenen: Milch, Gluten, Schwefeldioxid -
Endivien/Birnen-Salat (V)€11,95
Rucola-Salat – Endivie – Birne – Sellerie – geröstete Tomate - Samenmischung – Senfkäse - grobe Croutons - Zitronen/Senf-Dressing
Allergene: Gluten, Milch, Senf, Sellerie -
Knusprige Garnelen €12,50
Garnelen in knuspriger Hülle – Tartar aus Pomodori-Tomate und Kürbis – Frisée – Sriracha-Mayonnaise - Kräuterdressing
Allergene: Krebstiere, Gluten, Milch
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Thunfisch Furikake €14,95
Thunfisch mit Furikake angerichtet – Apfelkaper – Frisée – Garnelentorpedo – Japanische Mayonnaise – Sojalack
Allergene: Krebstiere, Gluten, Senf, Ei, Soja, Fisch -
Salat Rinderstückchen €15,50
Marinierte Rinderstückchen – junge Salatblätter – Zuckermais - Maiskolben – geröstete Cherrytomate – rote süßsaure Zwiebeln – Sesam-Mix - Hoisin/Sesam-Dressing
Allergene: Soja, Gluten, Sesamsamen -
Carpaccio€13,50
Rundes Carpaccio - Pesto-Dressing - Parmesan - Kernel Mischung - Paprika - Kirschtomaten - Rucola
Allergene: Milch, Nüsse, Ei
Warme Gerichte
Herrliche kleine Gerichte zum Teilen… Und einfach mit unseren Beilagen zu einer reichhaltigen Mahlzeit zu erweitern.
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Ravioli (V)€16,50
Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse und Honig – Kräutersauce – gebranntem Ziegenkäse von der Brömmels aus dem Woold – Mini-Gemüse
Allergene: Gluten, Milch, Ei -
Doradenfilet€16,50
Doradenfilet auf der Haut gebraten – Minikarotten – Kartoffelmus – Senfsauce
Allergene: Fisch, Milch, Senf -
DRU Schmorgericht €16,50
Rindfleisch in Rotwein geschmort – Champignons – Zwiebeln - Speck
Allergene: Gluten, Lupine, Schwefeldioxid
Beilagen
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Geschmackspalette Schaftlokaal (V)€8,95
Frisches Gemüse - Kartoffelbeilage - frischer Salat -
Tüte frische Pommes (V)€5,95
Frische Pommes frites - Brander Mayonnaise
Allergene: Ei, Senf, Gluten
Huttekearls Geschirr
Kräftige Portionen für echte Huttekearls! Kann geteilt werden, muss aber nicht. Bei den folgenden Gerichten können Sie zwischen frischen Pommes frites oder Luxuskartoffeln wählen
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Pilz-Risotto (V)€20,50
Risotto mit Pilzen – Kräuteröl – Parmesan – Rucola
Allergenen: Milch -
Cheeseburger€20,50
Zarter Rindfleisch-Burger – rustikales Brötchen - Cheddarkäse – Zuckersalat - Gewürzgurke – Tomatenrelish – Amerikanischer Krautsalat – Brander Mayonnaise – Pfeffer-Pommes
Allergene: Gluten, Milch, Senf, Ei, Sesamsamen -
Vangst des Tages €22,50
Frischer Fisch – Ratatouille – Zitrus
Allergenen: Fisch, Senf
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Hähnchenspieße€21,50
Hähnchenspieße – Basmatireis – Krupuk – Satésauce – gebratene Zwiebeln – Frühlingszwiebeln
Allergenen: Krebstiere, Nüsse, Soja, Gluten -
Rinderstückchen€22,50
Rinderstückchen – Zucchini – Paprika – Sojasprossen – Pfeffersauce
Allergene: Milch, Soja -
Black Angus Entrecôte€29,95
Rinder-Entrecôte – gegrillter Pak Choi – Parmesan-Knusper – Pfeffer- oder Roquefort-Sauce
Allergene: Milch -
Deutsches Hacksteak €21,50
Hacksteak vom Rind – gebratene Zwiebeln und Champignons - Kräuterbutter
Allergene: Milch
Süße Abschlüsse
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Töpfe- und Pfannenprobe €19,50
Ausführliches Dessert für zwei Personen
Allergenen: Gluten, Melk, Ei -
Dame Blanche€9,50
Vanilleeis - Schokoladensauce – Schlagsahne
Allergenen: Milch -
Monchou mit Kirschen €10,50
Monchou – Kirschen – Bastogne-Keks – Cookie Cream-Eis
Allergenen: Milch, Gluten
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Zitronenfrisch€10,50
Handgemachter Lemon-Curd-Käsekuchen – Limoncello-Sorbet von der Steenhoven Machen Sie das Dessert komplett mit einem Glas eiskaltem Limoncello für 15,50 €
Allergenen: Gluten, Milch, Ei -
Leckerei zum Kaffee€6,50
Drei süße Leckerbissen aus der Gebäckvitrine
Allergenen: Gluten, Milch
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