Proef de Achterhoek in elk seizoen bij het Schaftlokaal en ontdek hoe de smaken van onze regio door het jaar heen veranderen. Elk gerecht op onze menukaart vertelt een verhaal over het seizoen, de herkomst van de ingrediënten en de mensen die ze met zorg produceren. Van knapperige voorjaarsgroenten tot stoere herfstsmaken, bij ons beleef je de Achterhoek op je bord.
Waarom Proef de Achterhoek meer is dan een slogan
Bij het Schaftlokaal geloven we dat écht genieten begint met lokale producten. We werken nauw samen met boeren, tuinders en brouwers uit de regio. Dat maakt “Proef de Achterhoek” geen loze kreet, maar een belofte.
De seizoenen op je bord
- Lente: Denk aan frisse salades met spinazie en radijs, aangevuld met verse kruiden uit de buurt.
- Zomer: Zonnige terrasmomenten met zomerse salades, vis van de dag en sappige aardbeien.
- Herfst: Stoofpotten van wild, pompoensoep en een goed glas bockbier.
- Winter: Warme stamppotten, romige soepen en desserts met stoofpeer.
Uitzicht op erfgoed
Onze locatie in het DRU Industriepark biedt een uniek decor. Terwijl je geniet van je maaltijd kijk je uit over het water en het industriële erfgoed van Ulft. Dit maakt jouw bezoek niet alleen culinair, maar ook cultureel bijzonder.
Reserveer jouw tafel en Proef de Achterhoek
Of je nu komt voor een uitgebreide lunch, een diner met vrienden of een intiem etentje voor twee: bij het Schaftlokaal proef je de Achterhoek in elk seizoen.
